広東贅沢ランチ✨銀座の料理内容

第224回 中国料理の重鎮の広東料理をゆったりと銀座で の記事を先にご覧下さいね。
9月15日(月)敬老の日で祝日、連休カッチェルに決定しました。
http://kaccheru.blog.fc2.com/blog-entry-343.html
第224回 広東料理贅沢ランチコース@銀座の料理内容

h1_akasaka.gif

飲物は個人負担です。

赤坂離宮

※ 旬の食材を使用しているため、料理内容は当日の仕入れにより変わることがあります。
※ 画像と料理の説明は必ずしも一致しません。

◆2種広東式焼き物入り盛り合わせ前菜
特注で作った釜で焼き上げた名物の焼き物入り前菜

赤坂離宮きれい0197_485_d_3

◆五目入りフカヒレスープ
8時間かけて煮込んでとったスープに厳選されたふかひれと五目食材を入れた一品

フカヒレ0197_485_d_2
◆二種蒸し点心と大根餅
手作りにこだわった本格飲茶

◆エビと季節野菜の炒め物
新鮮な海鮮と季節野菜を使ってあっさり炒めた広東料理の真髄

◆季節の中国野菜のあっさり炒め
季節の中国野菜の炒め物、野菜の種類はその日のお薦め野菜。
何が出てくるかは当日のお楽しみに

◆広東風チャーハン
玉子たっぷりのパラパラ炒飯

◆杏仁豆腐
赤坂璃宮の代表作、なめらか杏仁豆腐を季節の果物と共に

◆食後のコーヒー

ドリンクメニュー(例)
1円単位の小銭をお財布にご準備下さい。
■アサヒ・プレミアム・生ビール~熟撰~ 918円
■花彫紹興酒(5年) グラス1,080円
■シャンパン(グラス) 1,728円~
■白ワイン(グラス) 1,296円~
■赤ワイン(グラス) 1,080円~
おつりはカッチェルでも準備していますが、大きなお札が多く、対応できない場合がよくあります。
次回の現金支払いもおつりのない方優先とさせていただきますので、ご了承下さい。
スポンサーサイト

Comment

Post Comment

非公開コメント

Latest posts